Mademoiselle Yasou fait sa cuisine

31 mai 2008

Coquillettes au jambon de parme et mozzarella

Pour deux : 100g de Coquillettes cuites4 tranches de jambon de parme 1/2 sachet de mozzarella râpée Un peu de parmesan 1 oeuf Mélangez dans un saladier les coquillettes, le jambon en lamelles, la mozzarella, le parmesan. Ajoutez un oeuf battu. Faites...

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Tags: Pâtes, Jambon, Mozzarella

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29 mai 2008

Somêns froids au saumon et à l'avocat

Les pâtes somên sont des pâtes japonaises au blé que l'on mange en soupe ou froides comme dans cette recette. Pour 2 personnes: 2 fagots de somên1 avocat mûr1 pavé de saumon frais Pour la sauce: 6 cc de sauce soja3 cc de mirin1 noisette de wasabi (mettez...

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Tags: Pâtes, Avocat, Japon, Saumon, Somêns

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27 mai 2008

Muffins quinoa-chevre frais-epinards

J'ai trouvé cette recette sur Lucie Cuisine et ça m'a tellement plut que j'ai voulu refaire la recette, mais avec des épinards! alors allons y! Pour 6 muffins : 1 volume de quinoa cuit dans 2 volumes d'eau1 oignon4 boules d'épinards en branches surgelés...

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Tags: Curry, Muffin, Quinoa, Epinard, Chèvre

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26 mai 2008

Fraises au sirop de cannelle

Ingrédients : 250 gr de fraises1 1/2 tasse d'eau3 cs de sucre1 bâton de cannelle Faites bouillir l'eau avec le sucre pendant 5 minutes. Ajoutez y le bâton de cannelle et laissez bouillir 2 minutes. Sortez le sirop du feu et laissez refroidir. Mélangez...

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Tags: Fraise, Cannelle

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25 mai 2008

Chocolat chaud gourmand cannelle et marshmallow

Ingrédients pour 2 mugs : 2 mugs de lait6 cc de chocolat type Poulain1 bâton de cannelle2 marshmallowsmarshmallows Faites chauffer dans une casserole le lait, la cannelle et le chocolat. Versez dans les mugs et déposez a la surface du chocolat chaud un...

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Tags: Boisson, Chocolat, Cannelle, Marshmallow

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25 mai 2008

Quand la bruschetta rencontre un camembert...

Ce midi j'allais faire une salade de tomates et des tartines de camembert fondues toutes simple, mais Crocodile Dundee m'a dit "tu vas faire de la bruschetta?"... Pourquoi pas? Alors je me suis lancée et le résultat était très bon! Par contre c'est a...

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Tags: Tomate, Tartine, Camembert

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25 mai 2008

Muffins Japonisants : the vert "Fleur de Geisha" et coeur de lychee

Ingrédients pour 6 muffins : 2 tasses de farine1 tasse de sucre 1/2 tasse de lait1/2 tasse de beurre fondu2 oeufs1 sachet de levure1 cs de thé vert "Fleur de Geisha" du Palais des thés (c'est un thé vert très fruitée avec des feuilles de cerisiers de...

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Tags: Muffin, Lychee, Thé

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24 mai 2008

Lassi a la mangue

Pour 2 verres: 1 verre de lait2 petit suisse1 boite de mangue égouttées1 cs de sucre brun Mettez tous les ingrédients et mixez. Mettez le lassi au frais et dégustez le tres frais a tout moment de la journée.

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Tags: Yaourt, Boisson, Inde, Mangue

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23 mai 2008

Ma salade grecque

Ingrédients pour 2 : 250 gr de penne rigate1 paquet de fêta100 g d'olives à la grecque3 oignons nouveaux 2 poivrons rouges marinés de l'huile d'olivedu vinaigre un peu de sel Faites cuire les pâtes. Pendant ce temps faites une vinaigrette toute simple...

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Tags: Pâtes, Fêta, Olive, Poivron, Salade, Grece

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22 mai 2008

Riz noir et omelette japonaise au fromage

Pour 2 personnes : du riz noir cuit au rice cookerquelques graines de luzerne germéesquelques champignons shiitaké revenus dans une poêle avec un peu d'huile pour l'omelette : 2 oeufs1 cc de wasabi2 cs de sauce soja2 cs de mirin2 tranches de fromage à...

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Tags: Fromage, Japon, Riz, Oeuf, Wasabi

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