31 janvier 2009
sandwich jambon et graines germés
Voila une recette saine et simple pour soirée télé ^^. Mais cette recette peut ce déclinée de moultes façon alors lâchez vous! J'ai mis des graines d'alfa-fa germés, mais toutes les graines germés feront l'affaire et à ce propos je vous renvois a l'excellent article de Mook sur nos amies les graines germées!
Ingrédients :
des tranches de pain de mie multi céréales
du jambon blanc
du fromage frais type St Morêt
des graines germés
de l'huile d'olive
Toastez vos tranches de pain de mie, badigeonnez les huile d'olive. Tartinez sur une tranche du fromage, posez le jambon pardessus, puis les graines et refermez avec une tranche de pain de mie! simple, bon rapide et sain!
11 janvier 2009
Poulet au parmesan
Avant tout je vous souhaite une heureuse année.
Ça fait longtemps que je n'ai pas posté de recette, je m'en excuse!
Commençons l'année avec une recette de poulet délicieuse!
Ingrédients :
2 blancs de poulet
1 gousse d'ail
10g de beurre
1 cup de chapelure
1/3 cup de parmesan râpé
2 cs de persil haché
1/4 cc d'ail en poudre
du sel et du poivre
Préchauffez le four à 220°.
Coupez le poulet en cubes de 4cm.
Faites fondre le beurre et mélangez le a l'ail émincé.
Dans un bol mélangez la chapelure, le parmesan, le persil, l'ail en poudre, salez et poivrez.
Trempez les morceaux de poulet dans le beurre, puis roulez les dans le mélange de chapelure et disposez les morceaux dans un plat à four. Versez le reste de beurre sur les morceaux avant de les enfournez pour une durée de 15 minutes ou jusqu'à qu'ils sont bien dorés.