16 novembre 2008
Un chocolat chaud pour les grands : l'Irish Hot Chocolate
Malgré le mug tigrou, ce n'est pas pour les enfants!
J'aime bien le chocolat chaud au Bailey's, les soirs d'hivers ou il fait bien froid! C'est ultra simple a réaliser et c'est très crémeux!
Ingrédients pour 2 mugs :
400 ml de lait
100 ml de Bailey's
4 cs de cacao en poudre ( moi j'utilise du Poulain, mais s'il vous plaît pas de nesquick ou autre )
Dans une casserole faites chauffer le lait et le cacao, puis ajoutez le Bailey's tout en remuant. A boire devant un bon film ou série avec un plaid sur les jambes, sinon ça n'a pas le même goût ^^
06 septembre 2008
Envie de "Frappuccino"...
Hmmm, le frappuccinofrappuccino! Pour les gens qui ne le connaissent pas, le frappuccinofrappuccino est une spécialité du Starbucks Coffee ( chaîne américaine de cafés ). Ils ont une multitude de cafés. Moi accro au café? non, enfin si un peu ^^ Bref, malheureusement à Montpellier on a pas de Starbucks ( bien que je suis persuadée que ça marcherait, virons le Macdo sur la Comédie et mettons y un Starbucks!), bien qu'on ait depuis peu un Columbus Café grand rue Jean Moulin ( dans le même style que Starbucks ), mais je reste mitigée à son égard, je suis allée deux fois, la première j'ai adoré la deuxième mon café était dégelasse.
Me voila contrainte et forcée de faire moi même mon frappuccinofrappuccino avec les moyens du bord, et bien le résultat était trés bon! Mais je pense que ça sera meilleur avec un sirop au caramel, ça sera un bon investissement!
Ingrédients pour 1 verre :
1 expresso ( vu que j'ai une machine Senséo, j'ai utilisé une dosette saveur caramel )
du lait
des glaçons
du sucre si vous le voulez
On mixe tous les ingrédients ensembles et hop on a un café frappé goût caramel! Rien de plus simple!
21 juillet 2008
Rhums arrangés
Pour l'instant j'en ai fait que deux mais j'ai plein d'autres idées les autres ne tarderont pas à venir. J'ai utilisé des bouteilles en verre d'un litre car en voyant le prix des bocaux si parfaits... j'ai pris la fuite! Je suis très contente de ces bouteilles parce qu'elles m'ont coûté 0.70€ chacunes, le jus d'orange qu'elles contenaient était très bon et elles sont étanches!
Allez on commence avec le premier : Ananas et gingembre.
Pour 1L :
1/2 ananas
1 pouce de gingembre
100g de sucre cassonade
1 gousse de vanille
800ml de rhum blanc
Mettez le sucre dans la bouteille. Épluchez l'ananas et coupez le en tranches. Mettez le dans la bouteille. Épluchez le gingembre et coupez le en tranches. Mettez le dans la bouteille. Ajoutez la gousse de vanille fendue et versez le rhum. Fermez et secouez jusqu'à dissolution du sucre. Rangez votre rhum dans un endroit sec à l'abri de la lumière pendant au minimum 3 mois.
Passons au second, une sorte de rhum arrangé version mojito : citrons verts et menthe
C'est vrai que la photo ne donne pas vraiment envie, j'ai cherché pendant une semaine de la menthe fraîche au marché et impossible d'en avoir du coup j'ai dut utiliser de la menthe que ma maman avait congelée ce qui explique toute cette menthe hachée!
Pour 1L :
3 citrons verts
1 bouquet de menthe fraîche
1 gousse de vanille
120g de sucre cassonade.
800ml de rhum blanc
Versez le sucre dans la bouteille. Épluchez les citrons et coupez les en huitièmes. Mettez les dans la bouteille. Ajoutez la menthe et la gousse de vanille dans la bouteille. Versez le rhum, secouez bien la bouteille pour dissoudre le sucre. Stockez au sec à l'abri de la lumière pendant au moins trois mois.
Je vous dirai ce que ça a donné au bout de trois mois!
25 mai 2008
Chocolat chaud gourmand cannelle et marshmallow
Ingrédients pour 2 mugs :
2 mugs de lait
6 cc de chocolat type Poulain
1 bâton de cannelle
2 marshmallowsmarshmallows
Faites chauffer dans une casserole le lait, la cannelle et le chocolat. Versez dans les mugs et déposez a la surface du chocolat chaud un marshmallowmarshmallow. Laissez le marshmallowmarshmallow fondre avant de le déguster a la cuillères.
C'est un goûter parfait pour un dimanche pluvieux...
Bonne fete Mamounette!!!
24 mai 2008
Lassi a la mangue
Pour 2 verres:
1 verre de lait
2 petit suisse
1 boite de mangue égouttées
1 cs de sucre brun
Mettez tous les ingrédients et mixez. Mettez le lassi au frais et dégustez le tres frais a tout moment de la journée.