Mademoiselle Yasou fait sa cuisine

Pour faire des plats sympa d'inspiration indienne, italienne, mexicaine, japonaise, bref une cuisine du monde!

10 mai 2011

★Key Lime Pie★

  Quoi de mieux qu'une tarte au citron vert pour célébrer le soleil radieux ? On a la chance d'avoir un beau printemps bien chaud alors profitons en ! Aujourd'hui de vous propose une tarte au citron vert, ou en VO "key lime pie"! En effet c'est une tarte tout droit venue des USA et plus particulièrement de Floride.  Prenez une part de cette superbe tarte, allongez vous dans un transat et imaginez vous transporté sur une plage à Miami ;)   Ingrédients (recette adaptée de The Kitchen Sink):   Pour le fond: ... [Lire la suite]
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30 mars 2011

Carrot cupcake

C'est une recette de carrot cupcake que j'avais faite pour l'anniversaire d'un copain. Au départ c'est la recette de mon carrot cake (mon préféréééééé), mais au lieu de faire un gros gâteau j'en ai fait 24 petits histoire je réjouir tous les lapinous gourmands! Avec cette recette vous pouvez faire soit un carrot cake soit 24 carrot cupcake, et le tout avec ou sans glaçage ;)   Ingrédients pour 1 carrot cake ou 24 cupcakes: (Les mesures sont en cup mais allez faire un tour sur le site de supertoinette pour les conversions!) ... [Lire la suite]
27 mars 2011

Banana bread à la vanille

J'aaadore les banana breads! J'en suis à ma 3ème recette! C'est tellement bon, moelleux, miam! Pour cette version j'ai mis une gousse de vanille qui amène une touche douce et sucrée au cake. Ingrédients: 3 bananes bien mûres 2 1/2 cup de farine 1 sachet de levure 1/2cc de sel 1 pincée de noix de muscade 1 gousse de vanille 1 cup de cassonade 2 oeufs 1/2 cup de lait demi écrémé 1/4 cup de beurre fondu   1. Préchauffer le four à 160°c. Mettre les bananes avec la peau dans un plat allant au four, cuire environ 12 min... [Lire la suite]
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14 février 2011

Muffins chocolat-banane ★^-^★

Joyeuse Saint Valentin à tous! Et même si vous êtes célibataire vous pouvez vous faire une super contre saint Valentin avec une copine en mangeant des sucreries devant une comédie romantique ^^En ce moment je suis dans ma période muffins, donc désolé pour les les muffinophobes mais ce sera encore la fête du muffin sur ce blog!Ingrédients pour 12 beaux muffins décadents:3 bananes bien bien mûres125ml d'huile végétale2 œufs1 bouchon de rhum brun1 cc d'extrait de vanille100g de sucre (brun de préférence c'est toujours meilleur)225g de... [Lire la suite]
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03 février 2011

♥Muffins Girly : framboise-chocolat blanc♥

J'aime beaucoup les fruits rouges, je pourrai me nourrir de fraises et de framboises à vie! J'aurai de sacré carence, je vous l'accorde! C'est muffins je l'ai fait pour faire plaisir à mon chéri et pour me faire plaisir! Lui le chocolat blanc moi les framboises! Je n'aime pas le chocolat blanc, je trouve ça trop sucré. Quand j'ai goûté un muffin encore tiède avec les chocolat coulant à l'intérieur et l'acidité de la framboise qui contre balancé le sucré, c'était super bon !!! Miam! Mais j'avoue qu'une fois les muffins froids et le... [Lire la suite]
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13 janvier 2011

Mini apple-cranberry pies super vanillées

Follow my blog with bloglovin Avant tout, Bonne Année 2011 à vous tous! J'espère que vous aurez une très heureuse année remplie de bonheur!Je vous présente une recette de tartelettes à la pomme et aux cranberries que j'avais faite avant noël mais que je n'ai pas eu le temps de poster. Je l'ai voulue très vanillée pour souligner la douceur de la pomme et contrebalancer l'acidité des cranberries. Et puis je voulais pas faire dans la traditionnelle apple pie à la cannelle, j'avais envie de changer. Je trouve que la vanille a une odeur... [Lire la suite]
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05 septembre 2010

Cowboy cookies! yeehaaa!

Yummy! Une recette de cookies délicieusement décadents, addictifs et réconfortants! Avis aux chocolatvores, les cowboy cookies sont là!Évidement c'est une recette made in USA, à la base c'est des flocons d'avoines, des pépites de chocolat et des noix de pécans. Ici je me suis inspirée de la super recette du super blog Bakerella en ajoutant des m&m's et du chocolat! Au final ce sont des cookies tout chocolat, avec des flocons d'avoine, des pépites de chocolat, des m&m's et des noix de pécans. Ils sont légèrement croquants sur... [Lire la suite]
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02 septembre 2010

Blackberry pie ou tarte aux mûres miam!!!

Ce week end, je suis allée cueillir des mûres sauvages, elles étaient belles, savoureuses. Comme j'avais un bon stock de mûres, j'ai décidé dans faire une bonne tarte, encore un classique américain : a blackberryblackberry pie =)J'ai fait la pâte moi même mais on peut très bien utiliser deux disques de pâtes brisée du commerce.Ingrédients :Pour la pâte brisée aux amandes :2 cups de farine1/2 cup de poudre d'amandes1 cup de beurre doux (environ 125g)1cc de sel2cs de sucre brun4 à 6cs d'eau glacéePour les mûres :6 cups de mûres... [Lire la suite]
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24 août 2010

♥Muffins au potimarron, gingembre confit et flocons d'avoine♥

Je suis toujours dans ma phase l'empire du muffin contre attaque, mais de voulez vous j'adore ces petits gâteaux dodus =)Une amie m'a donné un potimarron de son jardin, tout beau tout bio. Moi je lui ai réglé son compte, réduit en purée en moins de 2! Mouhahahaha!Sérieusement pour cette recette il faut de la purée de potimarron. C'est ultra simple, enfin en théorie, ... Il faut tout d'abord peler et couper la bête en cubes, et c'est pas le genre à se laisser faire. La peau est dure et la chair aussi, mais ces muffins là en valent la... [Lire la suite]
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09 août 2010

Muffins banane-fraise

Encore une recette de muffins ! Je suis dans ma période du "Muffin masqué a encore frappé"!Ingrédients pour 10 muffins :1/2 cup de beurre fondu2/3 cup de sucre brun2 oeufs1 cc d'extrait de vanille2 bananes bien mûres écrasées2 cup de farine1 sachet de levure1 cc de cannelle en poudre1/2 cc de sel1 cup de fraises fraîches coupées en morceaux 1. Préchauffer le four à 180°. Placer des caissettes en papier dans les moules à muffins. 2. Faire fondre le beurre et le réserver. Dans un saladier mélanger le sucre aux œufs avec la... [Lire la suite]
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