Mademoiselle Yasou fait sa cuisine

16 novembre 2008

Un chocolat chaud pour les grands : l'Irish Hot Chocolate

Malgré le mug tigrou, ce n'est pas pour les enfants! J'aime bien le chocolat chaud au Bailey's, les soirs d'hivers ou il fait bien froid! C'est ultra simple a réaliser et c'est très crémeux! Ingrédients pour 2 mugs : 400 ml de lait 100 ml de Bailey's4...

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Tags: Chocolat, Bailey's

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15 novembre 2008

Quinoa aux poireaux et aux champignons

Je suis une grande fan de quinoa du coup j'en fais a toutes les sauces. La j'avais des poireaux et des champignons de Paris a faire donc hop a la casserole! Ingrédients : 1 verre de quinoa2 verres d'eau3 champignons de Paris3 blancs de poireaux1 peu de...

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Tags: Quinoa, Poireau, Champignon

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7 novembre 2008

Soupe de maïs et scones au comte

C'est deux recettes que j'ai trouvée dans le Elle a table n*60 . C'est ultra simple et rapide a faire, alors pourquoi s'en priver! Ingrédients pour la soupe : 400g de maïs en boite1 oignon émincé300 g de pomme de terre cuites1 cs d'huile d'olive50 cl...

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Tags: Soupe, Comté, Maïs, Scones, UK

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6 novembre 2008

Le welsh rarebit

C'est un plat d'hiver par excellence, que des protéines et du gras! Mais c'est tellement bon ! Pour 3 : 3 tranches de pain de mie3 tranches de jambon blanc200 g de cheddar 50 g de beurre1 verre de bière brune1 cc de moutardede la Worcestershire saucedu...

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Tags: Cheddar, Jambon, UK, Bière

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5 novembre 2008

Graines de citrouille grillees

C'est la saison des courges, alors si vous les achetez entières ne jetez pas les graines ! On peut les faire sucrées ou salées ! Cette foi ci je les ai faite salées! Ingrédients : Les graines d'une citrouille1 cc de sel1-1/2 cs de beurre fondu1 cc de...

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Tags: Snac, Graines citrouilles

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4 novembre 2008

Farfalles aux poireaux

Le midi je vais dans un petit resto a cote de ma fac a montpellier qui est absolument génial! Juliette ( la propriétaire ), nous mitonne des bons petits plats avec de bons produits de saison ! Pourquoi je vous raconte ça ? Et bien un midi elle a fait...

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Tags: Pâtes, Poireau

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3 novembre 2008

Soupe de potiron au curry et lait de coco

Ingrédients : 400g de potiron1 oignon émincé1 cs d'huile d'olive500 ml d'eau1 cs de curry en poudre250 ml de lait de coco Dans une grande casserole faites revenir l'oignon dans l'huile a feu vif, quand il de vient translucide ajoutez le curry. Coupez...

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Tags: Curry, Lait de coco, Soupe, Potiron

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2 novembre 2008

Gratin de pates tomates, epinard, comte

J'aime beaucoup les pâtes, non je les adore ! je pourrai en manger tous les jours ! Et quand il fait froid rien de mieux qu'un bon gratin de pâtes avec plein de fromage ^^ Ingrédients : Des penne cuites1 oignon émincé1 gousse d'ail haché1 boite de pulpe...

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Tags: Pâtes, Tomate, Epinard, Comté, Gratin

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27 octobre 2008

Pancakes miam miam ^^

J'adore les pancakes !!! Et on peut les décliner de 1000 façons c'est génial ! Ce week-end j'ai fait une session pancakes pour le brunch. Commençons par la recette de base. Ingrédients pour 5 pancakes : 1 cup et 2cs de farine1/2 sachet de levure3 cs de...

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Tags: Citron, Pavot, USA, Brunch, Pancake, Appelsauce, Pommes

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26 octobre 2008

Applesauce

Ingrédients : 6 pommes a cuire2 bâtons de cannellela peau d'un citron coupée en 4 morceauxle jus d'un citron1 cup d'eau1/2 cup de sucre roux1 pincée de sel3 gouttes d'extrait de vanille Pelez et coupez les pommes. Mettez tous les ingrédients dans une...

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Tags: Citron, USA, Brunch, Appelsauce, Cannelle, Pommes, Vanille

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