Mademoiselle Yasou fait sa cuisine

Pour faire des plats sympa d'inspiration indienne, italienne, mexicaine, japonaise, bref une cuisine du monde!

08 décembre 2008

Udon aux noix de saint jacques et sauce a la thaie et les recettes de la semaine en retard!

Ça faisait un petit moment que je n'avais rien postée, mais que voulez vous ce sont les aléas de la vie d'étudiante! Alors entre 2 révisions je poste vite fait une super recette ^^ et je réponds au prix que Gaelle de Just cooking m'a envoyé. On commence avec la recette! C'est une recette au wok ultra simple et très savoureuse. La j'ai utilisée des noix de saint Jacques, mais cette recette s'adapte a quasiment tous les ingrédients (viande, poisson). J'ai utilisée des udon, ce sont des pâtes japonaises très épaisses et ressembles un peu... [Lire la suite]
Posté par garlotte à 13:28 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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08 août 2008

Pâtes aux noix de saint jacques sauce curry coco

Pour 2 : 250g de penne200g de noix de saint jacques congelées1 brique de lait de coco1 oignon émincé1 cs de pâte de curry1 bouquet de coriandre 1 cc d'huile d'oliveDans une casserole faites revenir l'oignon dans l'huile avec un peu de sel. Quand les oignons sont transparents ajoutez la pâte de curry. Mettez les noix de saint jacques et laissez les décongeler à feu moyen. Remuez de temps en temps. Quand les noix ont dégelées, versez le lait de coco, la coriandre  et faites mijoter 20 minutes. Faites cuire les pâtes et versez les... [Lire la suite]
Posté par garlotte à 09:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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