Mademoiselle Yasou fait sa cuisine

Pour faire des plats sympa d'inspiration indienne, italienne, mexicaine, japonaise, bref une cuisine du monde!

27 mars 2011

Orecchiette à la sauce tomate cerise au four

Souvent le soir en rentrant de cours j'ai pas envie de cuisiner, mais il y a des solutions! Comme cette super recette de sauce tomate cerise cuite au four. Ça prend 10min de préparation, 20 min de cuisson et c'est super bon! Exit la pizza surgelée, par ici les bonnes pâtes ;) Ingrédients pour 2 (recette inspirée par The Smitten Kitchen): 200g de d'orecchiette 4cs d'huile d'olive 250g de tomates cerise bien mûres coupée en 2 40g de chapelure 30g de parmesan fraîchement râpé 2cs de pecorino fraichement râpé 2 gousses d'ail... [Lire la suite]
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20 mai 2008

Scacciata au brocoli

Une autre recette sicilienne...Ingrédients :2 rouleaux de pâte a pizza1 brocoli 250 gr de pecorino romano1 oignon2 gousse d'ail1/4 de pulpe de tomates en boite10 olives noires dénoyautéesCoupez le brocoli en petits bouquets. Blanchissez les dans de l'eau bouillantes salée. Quand les brocoli sont al dente mettez les dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive, l'oignon émincé et l'ail coupé en gros morceaux. Faites revenir quelques minutes. Ajoutez les olives dénoyautées, la sauce tomate et un peu du bouillon de brocoli. Laissez le... [Lire la suite]
Posté par garlotte à 21:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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