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Mademoiselle Yasou fait sa cuisine
riz
17 juillet 2011

Gyuudon

Gyuudon
Me revoilà ! Ça fait longtemps longtemps je sais mais entre les révisions, examens et départ en vacances j'ai pas eu le temps de m'occuper du blog. Mais je reviens avec une super recette japonaise qui tue ! Je suis excusée hein? Hein? Ingrédients pour...
Posté par garlotte à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boeuf,  Japon,  Sésame,  Soja,  Riz,  Oeuf

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20 mars 2009

Risotto poireau-citron-pavot

Risotto poireau-citron-pavot
C'est une recette que j'ai pompée chez MitsukoMitsuko de Tours et Tartines (super blog allez y rejeter un oeil ^^) qui l'avait elle même piqué de la folle cuisine d'Eryn!J'ai eu du mal à résister à l'appel du citron-pavot-poireaucitron-pavot-poireau!...
Posté par garlotte à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Citron,  Pavot,  Poireau,  Risotto,  Riz

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22 mai 2008

Riz noir et omelette japonaise au fromage

Riz noir et omelette japonaise au fromage
Pour 2 personnes : du riz noir cuit au rice cookerquelques graines de luzerne germéesquelques champignons shiitaké revenus dans une poêle avec un peu d'huile pour l'omelette : 2 oeufs1 cc de wasabi2 cs de sauce soja2 cs de mirin2 tranches de fromage à...
Posté par garlotte à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Japon,  Riz,  Oeuf,  Wasabi

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17 mai 2008

sashimi de saumon et riz noir sauce au gingembre

sashimi de saumon et riz noir sauce au gingembre
Ingrédients pour le sashimi : 1 pavé de saumon par personnede la sauce sojadu wasabi Mettez le saumon 5 a 10 minutes au congélateur pour faciliter la découpe. Coupez le saumon en tranches d'environ 5 millimètres. Mélangez la sauce soja avec le wasabi...
Posté par garlotte à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gingembre,  Japon,  Soja,  Riz,  Saumon,  Wasabi,  Sashimi

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21 avril 2008

Mes premiers onigiri

Mes premiers onigiri
Je suis une grande fan du Japon, que ce soit en culture, esthétisme, ..., et bien sûr en cuisine!Cette semaine je me suis lancée dans la confection d'onigiri et ce fût une réussite! Avant tout petite présentation. Les onigiri sont des sandwichs japonais,...
Posté par garlotte à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Japon,  Riz,  Oeuf,  Onigiri

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