Mademoiselle Yasou fait sa cuisine

Pour faire des plats sympa d'inspiration indienne, italienne, mexicaine, japonaise, bref une cuisine du monde!

12 février 2009

Tourte champignons-ricotta ... so cute!

La saint Valentin est dans l'air, des petits cœurs se sont incrustés sur ma tourte!Ingrédients :2 rouleaux de pâte feuilletée200g de champignons de paris 1 pot de ricotta40g de parmesan1/2 bouquet de persil haché1 oignon émincé1 gousse d'ail hachée20cl de vin blanc1 jaune d'oeufdu sel 1. Préchauffez le four à 220 °.2. Pelez les champignons et coupez les en fines tranches.3. Faites fondre l'oignon et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les champignons et faites les cuire pendant 5 minutes. Versez y le vin... [Lire la suite]
Posté par garlotte à 19:51 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,

25 octobre 2008

Tourte aux champignons et brie

Ça y est j'ai internet !!! Je peux poster mes recettes!Et je commence avec une bonne tourte aux champignons et au brie! J'adore l'association champignon-brie comme vous avez pu le constater ^^Ingrédients :500g de champignons de Paris1 pointe de brie1 oignon émincé25cl de vin blanc1 cs de farine fluide ou de maïzena2 rouleaux de pâte feuilleté1 jaune d'oeufPréchauffez le four a 200*.Coupez les champignons en fines tranches et faites les revenir avec l'oignon dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien tendres... [Lire la suite]
Posté par garlotte à 19:50 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 mai 2008

Scacciata au brocoli

Une autre recette sicilienne...Ingrédients :2 rouleaux de pâte a pizza1 brocoli 250 gr de pecorino romano1 oignon2 gousse d'ail1/4 de pulpe de tomates en boite10 olives noires dénoyautéesCoupez le brocoli en petits bouquets. Blanchissez les dans de l'eau bouillantes salée. Quand les brocoli sont al dente mettez les dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive, l'oignon émincé et l'ail coupé en gros morceaux. Faites revenir quelques minutes. Ajoutez les olives dénoyautées, la sauce tomate et un peu du bouillon de brocoli. Laissez le... [Lire la suite]
Posté par garlotte à 21:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...