Articles populaires – Mademoiselle Yasou fait sa cuisine

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13 avril 2009

Salade de lentilles a la feta

Avec les beaux jours qui arrivent, (si si ils arrivent il faut y croire! en tout cas aujourd'hui il faisait beau!), exit les plats lourds d'hivers bonjours les belles salades! Voila une recette très simple mais tellement bonne! Ingrédients : 1 boite de...

Posté par garlotte à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêta, Salade, Graines germés, Lentilles

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4 septembre 2008

Gratin quinoa-aubergine-comté

Ingrédients : 2 volumes de quinoa4 volumes d'eau2 petites aubergines1 boite de pulpe de tomate1 oignon émincé100g de comté Faites cuire votre quinoa dans l'eau, moi je le cuis avec un rice cooker ce qui est vraiment pratique. Dans une sauteuse faites...

Posté par garlotte à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, Quinoa, Comté, Gratin

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21 avril 2008

Mes premiers onigiri

Je suis une grande fan du Japon, que ce soit en culture, esthétisme, ..., et bien sûr en cuisine!Cette semaine je me suis lancée dans la confection d'onigiri et ce fût une réussite! Avant tout petite présentation. Les onigiri sont des sandwichs japonais,...

Posté par garlotte à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, Riz, Oeuf, Onigiri

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23 avril 2009

Tarte rhubarbe gingembre confit

Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée3 cups de rhubarbe coupée en morceaux3/4 cup de sucre brun2 cc de farinele zeste d'un citron2 cs de gingembre confit émincé1 cc d'extrait de vanille Dans un saladier mélangez tous les ingrédients (sauf la pâte brisée!)...

Posté par garlotte à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Gingembre, Rhubarbe

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27 mars 2011

Banana bread à la vanille

J'aaadore les banana breads! J'en suis à ma 3ème recette! C'est tellement bon, moelleux, miam! Pour cette version j'ai mis une gousse de vanille qui amène une touche douce et sucrée au cake. Ingrédients: 3 bananes bien mûres 2 1/2 cup de farine 1 sachet...

Posté par garlotte à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: USA, Banane, Vanille

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8 novembre 2010

Mac&cheese au potimarron so good!

J'adore les macaroni and cheese, c'est bon, réconfortant, c'est mon enfance. Ce qui est bien avec les mac&cheese c'est que ça reste des pâtes et du fromage, une base simple offrant une infinité de déclinaison possible. Comme c'est l'automne LA saison...

Posté par garlotte à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, USA, Potimarron

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5 septembre 2010

Cowboy cookies! yeehaaa!

Yummy! Une recette de cookies délicieusement décadents, addictifs et réconfortants! Avis aux chocolatvores, les cowboy cookies sont là!Évidement c'est une recette made in USA, à la base c'est des flocons d'avoines, des pépites de chocolat et des noix...

Posté par garlotte à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookieschocolatUSA, USA, Chocolat

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2 septembre 2010

Blackberry pie ou tarte aux mûres miam!!!

Ce week end, je suis allée cueillir des mûres sauvages, elles étaient belles, savoureuses. Comme j'avais un bon stock de mûres, j'ai décidé dans faire une bonne tarte, encore un classique américain : a blackberryblackberry pie =) J'ai fait la pâte moi...

Posté par garlotte à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, USA, mûres

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9 août 2010

Muffins banane-fraise

Encore une recette de muffins ! Je suis dans ma période du "Muffin masqué a encore frappé"! Ingrédients pour 10 muffins : 1/2 cup de beurre fondu2/3 cup de sucre brun2 oeufs1 cc d'extrait de vanille2 bananes bien mûres écrasées2 cup de farine1 sachet...

Posté par garlotte à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffin, Banane, Fraise

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5 avril 2009

Muffins citron-pavot

Comme vous pouvez le voir sur mon blog j'adore l'association citron pavot que ce soit en sucré ou en salé. J'avais du buttermilkbuttermilk (lait fermenté) a finir donc rien de mieux que des muffins! Pour 12 muffins : 120g de beurre ramollile zeste de...

Posté par garlotte à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Pavot, Muffin

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8 octobre 2008

Caviar d'aubergine

Ingrédients : 2 aubergines1 gousse d'ail2 cs de tahiné2 cs d'huile d'olive1 jus de citron2 cs de persil1 cc de cumin1 cc de piment de cayenne Préchauffez le four à 180°. Piquez les aubergines, mettez les dans un plat à four et faites les cuire pendant...

Posté par garlotte à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Aubergine, Tahiné

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5 octobre 2008

Pâtes aux champignons de Paris et au Brie

J'adore cette recette, des pâtes et du fromage que demander de plus? Bon c'est sûr que c'est super light mais bon c'est tellement bon ! Ingrédients pour 4 : 350g de penne200g de Brie50ml de crème fraîche légère (j'utilise celle à 3%)1 gousse d'ail300g...

Posté par garlotte à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Champignon, Brie

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25 mai 2008

Muffins Japonisants : the vert "Fleur de Geisha" et coeur de lychee

Ingrédients pour 6 muffins : 2 tasses de farine1 tasse de sucre 1/2 tasse de lait1/2 tasse de beurre fondu2 oeufs1 sachet de levure1 cs de thé vert "Fleur de Geisha" du Palais des thés (c'est un thé vert très fruitée avec des feuilles de cerisiers de...

Posté par garlotte à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffin, Lychee, Thé

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21 mai 2008

Naan cheese

J'en avais envie depuis un moment, alors je me suis lancée. Je me suis largement inspirée de la recette de Cucina. Pour 6 naans: Mélangez dans un saladier : 300 gr de farine3 petit suisse6 cas d'eau3 cas d'huile1 cac de sel1 sachet de levure2 cas de coriandre...

Posté par garlotte à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Inde, Naan

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21 mai 2008

Peanut Butter Cookies

Ingrédients pour 16 cookies : 1 1/4 de tasse de farine1/2 tasse de sucre 1/2 tasse de sucre brun1/2 de peanut butter crunchy1/2 tasse de purée d'amandes ( vous pouvez utiliser du beurre pommade a la place)1 oeuf1 sachet de levure1/2 c à c d'extrait de...

Posté par garlotte à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: USA, Buiscuit, Peanut Butter

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29 mai 2009

Pâtes au thon et aux câpres

Ça c'est à mon sens une super recette, on a des pâtes (rien de meilleur pour moi), y a quasiment rien à préparer et c'est très très bon. Que demander de plus?!Du coup pour les proportions faut réajuster en fonction du nombre de personnes. Ingrédients...

Posté par garlotte à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Thon, Câpres

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5 mai 2008

Klimt bananes-chocolat

Qu'est ce? Un tableau oublié? Non c'est juste un gâteau banane-chocolat. Mais Klimt dans tout ça? Je l'ai appelé ainsi grâce au dessin formé par les bananes sur le gâteau qui m'évoque le style de Klimt. Ingrédients : 1 tablette de chocolat noir pâtissier150gr...

Posté par garlotte à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Chocolat, Banane

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23 avril 2008

Curry de légumes à ma façon!

C'est une grande histoire d'amour entre la cuisine indienne et moi. Il faut dire c'est grâce à ma mère qui a vécu en Inde et de ce fait nous a élevé aux épices! Donc attendez vous à voir moults recettes indiennes! Aujourd'hui c'est un curry de légumes...

Posté par garlotte à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Curry, Inde, Légumes

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1 septembre 2008

Homemade Oreo cookies

Les Oreos, hmmm, toute une histoire! En ayant vécu une partie de mon enfance aux États Unis j'ai été plongée dans le peanut butter, les mac & cheese et bien-sûr les Oreos!!! Ce sont des cookies sandwiches au chocolat avec une crème toute blanche au milieu....

Posté par garlotte à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookieschocolatUSA, USA, Chocolat

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31 mai 2009

Salade au tofu, graines germées et fèves.

J'ai retrouvé cette recette dans un hors série de Cuisine by Lignac "Mettez vous au vert" (je me souviens plus si il date de l'année dernière ou celle d'avant).Cette recette est ultra rapide à réaliser et vraiment très bonne, que demander de mieux? Ingrédient...

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Tags: Salade, Alfafa, Tofu

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17 juillet 2008

Salade mexicaine

Je sais ça fait très longtemps que je n'ai pas posté de recettes, mais l'été je suis pas souvent chez moi ce qui ne me laisse pas vraiment le temps de m'occuper de mon blog. Non je ne vous délaisse pas, les recettes se feront un peu plus rares. Aujourd'hui...

Posté par garlotte à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avocat, Mexique, Salade

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12 février 2009

Tourte champignons-ricotta ... so cute!

La saint Valentin est dans l'air, des petits cœurs se sont incrustés sur ma tourte! Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée200g de champignons de paris 1 pot de ricotta40g de parmesan1/2 bouquet de persil haché1 oignon émincé1 gousse d'ail hachée20cl...

Posté par garlotte à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignon, Ricotta, Tourte

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31 août 2008

Tarte à l'oignon et au comté

C'est une recette de ma Mamounette, mais je me l'a suis réappropriée en y ajoutant du comté. J'aime le goût sucré de l'oignon et le fruité du comté. Donc sans hésiter j'en ai fais une tarte. Ingrédients : 2 gros oignons ( j'ai utilisé des oignons rouges...

Posté par garlotte à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Oignon, Tarte

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25 mai 2008

Quand la bruschetta rencontre un camembert...

Ce midi j'allais faire une salade de tomates et des tartines de camembert fondues toutes simple, mais Crocodile Dundee m'a dit "tu vas faire de la bruschetta?"... Pourquoi pas? Alors je me suis lancée et le résultat était très bon! Par contre c'est a...

Posté par garlotte à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Tartine, Camembert

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19 mai 2008

Tempura de legumes

Ingrédients : 2 champignons de paris12 haricots verts1/4 de poivron rouge1 carotte pour la pâte a tempura : 175 ml d'eau glacée120 gr de farine1 jaune d'oeuf Coupez les légumes en tranches. Faites chauffer de l'huile végétale dans une sauteuse. Dans un...

Posté par garlotte à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, Légumes, Tempura

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