Mademoiselle Yasou fait sa cuisine

Pour faire des plats sympa d'inspiration indienne, italienne, mexicaine, japonaise, bref une cuisine du monde!

26 octobre 2011

Mac&cheese mauve...

Hey tout le monde! Je reviens avec recette devinez? Une recette colorée! Je sais pas si c'est la grisaille luxembourgeoise mais j'ai envie de couleur, en fringues, make up et évidement en cuisine!D'où je sors ces mac&cheese mauves? Petit rappel pour les non américanophiles, les mac&cheese sont des macaroni enfin plutôt des coquillettes avec une sauce au fromage. Je les adores et j'adore en faire de toute sorte comme vous avez put voirici, ici et ici. Bref revenons à notre couleur, des idées? Aller fin du suspens... [Lire la suite]
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07 novembre 2008

Soupe de maïs et scones au comte

C'est deux recettes que j'ai trouvée dans le Elle a table n*60. C'est ultra simple et rapide a faire, alors pourquoi s'en priver!Ingrédients pour la soupe :400g de maïs en boite1 oignon émincé300 g de pomme de terre cuites1 cs d'huile d'olive50 cl de bouillon de poule15 cl de lait10 cl de crème fraîcheDans une casserole, faites fondre l'oignon dans l'huile. Ajoutez le maïs, les pomme de terre et le bouillon de poule. Portez a ébullition et laissez cuire 5 minutes. Mixez et ajoutez le lait et la crème. Servez bien chaud.Ingrédients... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

Gratin de pates tomates, epinard, comte

J'aime beaucoup les pâtes, non je les adore ! je pourrai en manger tous les jours ! Et quand il fait froid rien de mieux qu'un bon gratin de pâtes avec plein de fromage ^^Ingrédients :Des penne cuites1 oignon émincé1 gousse d'ail haché1 boite de pulpe de tomate6 boules d'épinards surgelés100g de comte râpeDans une grande casserole faire revenir l'oignon et l'ail dans un peut d'huile d'olive, salez. Quand l'oignon est bien fondu, ajoutez les épinards. Quand les épinards sont cuits ajoutez la pulpe de tomate et laisser mijoter 15... [Lire la suite]
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04 septembre 2008

Gratin quinoa-aubergine-comté

Ingrédients :2 volumes de quinoa4 volumes d'eau2 petites aubergines1 boite de pulpe de tomate1 oignon émincé100g de comtéFaites cuire votre quinoa dans l'eau, moi je le cuis avec un rice cooker ce qui est vraiment pratique. Dans une sauteuse faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, salez. Quand l'oignon est transparent ajoutez y les aubergines coupées en demies lunes.  Couvrez et faites cuire les aubergines à feu moyen. Quand les aubergines sont cuites ajoutez la pulpe de tomate et laissez mijoter un quart d'heure.... [Lire la suite]
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