Articles populaires – Mademoiselle Yasou fait sa cuisine

29 janvier 2010

Soba au poulet et brocoli sauce "thaie"

Ingrédients pour 2 : 150g de soba1 bouquet de brocoli cuit (blanchi ou à la vapeur)100g de blanc de poulet émincé25cl de lait de coco1 cc de purée de piment1 cs de beurre de cacahouète4 cs de sauce soja2 cs de mirin2 cs de vinaigre de riz2 cs de graines...

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Tags: Lait de coco, Pâtes, Brocoli, Sésame, Soja, Citron vert, Coriandre, Beurre de cacahouète, Poulet, Soba, Thailande

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3 novembre 2010

Salade de nouilles chinoises à la vinaigrette soja-cacahuète

Aujourd'hui je vous propose une salade pour faire le plein de vitamines de couleurs! Cette recette est géniale parce qu'elle est rapide a faire et on peut y mettre ce que l'on veut! Ingrédients pour 6: Pour la salade: 200gr de nouilles chinoises cuites1/2...

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Tags: Pâtes, Poivron, Salade, Sésame, Concombre, Soja, Radis, Citron vert, Asie, cacahuète

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13 mai 2008

Bollywood burger et haricots verts a l'indienne

Ingrédients pour 2 bollywood burgers : 2 pains a hamburger8 tranches de fromage a hamburger (je suis une souris donc j'ai tendance a forcer sur le fromage ; ))4 tranches de bacon2 poignées de luzerne germées - pour la viande : 2 steak de boeuf haches2...

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Tags: Curry, Bacon, Boeuf, Inde, Burger, Cheddar, Curcuma, Haricots verts

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1 décembre 2009

Soba aux champignons et sauce citron-gingembre

C'est une recette d'Elise de Simply receipes que j'avais fait il y a un moment et que je viens de retrouver =) Ingrédients : 1 paquet de nouilles soba4 gros champignons de paris1 1/2 cs de beurre1 cs de coriandre hachée1 cs de graines de sésame (ici noires)...

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Tags: Citron, Pâtes, Gingembre, Sésame, Soja, Coriandre, Soba, Champignon

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30 janvier 2011

"Pho" Ramen (^-^)

J'ai fais une recette de ramen un peu à ma façon, donc ce n'est pas une vraie recette de ramen japonaise avec du dashi ou du miso mais une "fausse" avec du bouillon pho pour soupe vietnamienne! Hihihi! Petit jeu de mots!En tout cas c'est très bon! J'aime...

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Tags: Pâtes, Japon, Soja, Soupe, Oeuf, Pak Choi, Pho, Ramen

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30 mars 2011

Carrot cupcake

C'est une recette de carrot cupcake que j'avais faite pour l'anniversaire d'un copain. Au départ c'est la recette de mon carrot cake (mon préféréééééé), mais au lieu de faire un gros gâteau j'en ai fait 24 petits histoire je réjouir tous les lapinous...

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Tags: Gingembre, USA, Cannelle, Carrotte, Sirop d'érable, Cream Cheese, Cupcake, Muscade

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9 mai 2008

Curry boeuf petit pois epinard

Ingrédients pour deux : 2 steak haches de boeuf1 oignon1 verre de petit pois4 boules d'épinard surgelés1 brique de lait de cocoquelques feuilles de coriandre1 bâton de cannelle2 cuillères a café de pâte de curry Dans une sauteuse faites revenir l'oignon...

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Tags: Curry, Lait de coco, Boeuf, Epinard, Inde, Cannelle, Petit Pois

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11 mai 2008

Banana brunch

C'est dimanche midi, il me reste 5 bananes qui vont peut être pas passer la nuit... Pourquoi pas faire un brunch 100% bananes? personnellement je ne referais pas un 100% bananes, c'est trop lourd pour mon petit estomac. Mais les 2 recettes qui suivent...

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Tags: Boisson, USA, Banane, Brunch, Pancake, Milkshake, Sirop d'érable

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26 octobre 2008

Applesauce

Ingrédients : 6 pommes a cuire2 bâtons de cannellela peau d'un citron coupée en 4 morceauxle jus d'un citron1 cup d'eau1/2 cup de sucre roux1 pincée de sel3 gouttes d'extrait de vanille Pelez et coupez les pommes. Mettez tous les ingrédients dans une...

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Tags: Citron, USA, Brunch, Appelsauce, Cannelle, Pommes, Vanille

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18 juin 2008

Naan curry d'epinards et fromage de chevre

Après avoir fait des cheese naans a la vache qui rit, voici une variante : le naan au curry d'épinard et au fromage de chèvre. Tout est possible avec les naans ^^. Désole il n'y aura pas de photo du résultat final car je l'ai bêtement effacée, c'est dommage...

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Tags: Fromage, Curry, Epinard, Inde, Chèvre, Curcuma, Naan

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1 juin 2010

Salade girly : quinoa-avocat-thon-radis-concombre...

Ce que j'aime avec les beaux jours (si si on y croit le soleil va revenir) c'est les combinaisons inépuisables de salades! Vendredi dernier ma popine Lili est venu manger chez moi du coup on s'est fait une bonne salade toute fraiche et bien girly! Indrédients...

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Tags: Avocat, Salade, Aneth, Concombre, Quinoa, Radis, Thon

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27 octobre 2008

Pancakes miam miam ^^

J'adore les pancakes !!! Et on peut les décliner de 1000 façons c'est génial ! Ce week-end j'ai fait une session pancakes pour le brunch. Commençons par la recette de base. Ingrédients pour 5 pancakes : 1 cup et 2cs de farine1/2 sachet de levure3 cs de...

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Tags: Citron, Pavot, USA, Brunch, Pancake, Appelsauce, Pommes

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1 décembre 2010

Magret de canard au miel et thé fraise des bois-rhubarbe et nouilles chinoises en bouillon

Une recette originale, réconfortante pour dîner en amoureux ou repas entre copines! J'avais envie de faire une recette de magret qui change un peu de l'ordinaire, et pourquoi pas faire voyager ce canard tout droit venu du sud ouest?!J'ai utilisé du thé...

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Tags: Pâtes, Soja, Soupe, Asie, Thé, Canard, Miel

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23 avril 2008

Salade de pâtes à la tapenade et aux poivrons grillés

Voici une recette de salade simple à réaliser mais tellement bonne. Ingrédients: 250g de pâtes1/2 pot de tapenade verte1/2 sachet de roquette1 poivron marinédu parmesan en copeaux Faites cuire vos pâtes. Une fois cuites mettez les sous l'eau froide pour...

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Tags: Pâtes, Olive, Poivron, Salade, Parmesan, Tapenade, Roquette

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15 mars 2009

Appelsauce yoghurt cake

Ma maman m'a amené plein de pommes du coup pour pas qu'elles périssent j'en ai fait de l'applesauce et j'en ai utilisé une partie pour faire un gâteau au yaourt! La recette est la même que la dernière fois, j'ai seulement rajouté une goutte d'extrait...

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Tags: Gâteau, Yaourt, Gingembre, USA, Appelsauce, Cannelle, Pommes

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17 mai 2008

sashimi de saumon et riz noir sauce au gingembre

Ingrédients pour le sashimi : 1 pavé de saumon par personnede la sauce sojadu wasabi Mettez le saumon 5 a 10 minutes au congélateur pour faciliter la découpe. Coupez le saumon en tranches d'environ 5 millimètres. Mélangez la sauce soja avec le wasabi...

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Tags: Gingembre, Japon, Soja, Riz, Saumon, Wasabi, Sashimi

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8 mars 2010

Bouillon de pâtes udon aux poivrons et jeunes poireaux

Le froid est revenu, je pensai en avoir fini mais non aujourd'hui Toulouse est sous la neige et mes pieds sont gelés! Rien de tel qu'un bon bouillon bien chaud pour se réchauffer! Ingrédients pour 2 : 1L d'eau1 bouillon cube à la volaille4cs de sauce...

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Tags: Pâtes, Poivron, Udon, Bouillon, Coriandre, Poireau, Soupe

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8 mai 2011

Salade de pâtes aux saveurs italiennes

Avec le retour des beaux j'ai des envies de salades, de pâtes, de quinoa,... Aujourd'hui je vous propose une recette de salade de pâtes aux saveurs italiennes, fraîche et savoureuse! Ingrédients: 10cs d'huile d'olive 3cs de vinaigre de vin rouge 2cs de...

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Tags: Pâtes, Salade, Parmesan, Tomate, Câpres, Mozzarella, Basilic

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11 juin 2008

Emincé de boeuf au sésame et salade de poivrons

C'est une recette de Cyril Lignac extraite de son magasine Cuisine by Lignac #8. Si vous l'avez pas encore je vous conseille de vous le procurer, ce numéro est vraiment excellent! Pour 2 personnes : -Pour la salade de poivrons 1 cs de moutardele jus d'un...

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Tags: Poivron, Salade, Boeuf, Graines germés, Soja, Asie

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17 juin 2008

Banana bread

Encore un gateau tout droit venu des Etats Unis! Des bananes et des épices que demander de plus! Ingrédients : 3 bananes bien mûres1/2 tasse de purée d'amandes2 tasses de farine2 oeufs1 tasse de sucre brun1 sachet de levure1 cc d'extrait de vanille 1...

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Tags: Gâteau, Gingembre, USA, Banane, Brunch, Cannelle

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23 mai 2008

Ma salade grecque

Ingrédients pour 2 : 250 gr de penne rigate1 paquet de fêta100 g d'olives à la grecque3 oignons nouveaux 2 poivrons rouges marinés de l'huile d'olivedu vinaigre un peu de sel Faites cuire les pâtes. Pendant ce temps faites une vinaigrette toute simple...

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Tags: Pâtes, Fêta, Olive, Poivron, Salade, Grece

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9 janvier 2010

Gâteau au yaourt psychédélique : chocolat-matchat-framboise

Une nouvelle recette toujours autour du thé matcha! J'ai réhabilité ma recette de gâteau au yaourt pour faire un autre bien flashy! J'ai hésité entre un gâteau matcha-chocolatmatcha-chocolat ou matcha-framboisematcha-framboise, mais je me suis dit que...

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Tags: Gâteau, Yaourt, Chocolat, Framboise, Matcha, Psychédélique

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17 juillet 2011

Gyuudon

Me revoilà ! Ça fait longtemps longtemps je sais mais entre les révisions, examens et départ en vacances j'ai pas eu le temps de m'occuper du blog. Mais je reviens avec une super recette japonaise qui tue ! Je suis excusée hein? Hein? Ingrédients pour...

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Tags: Boeuf, Japon, Sésame, Soja, Riz, Oeuf

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19 mai 2008

Guacamole

Ingrédients : 2 avocats murs1/2 sachet d'épices a guacamole le jus d'un citron vert1 oignon nouveau1 tomate mure1/4 de poivron rouge Pelez et dénoyautez les avocats. Mixez les avocats avec les épices et le jus du citron vert. Coupez les légumes en cubes...

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Tags: Poivron, Avocat, Mexique, Tomate, Citron vert, Apéro

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26 juin 2008

Mes yakiudon

Ingrédients pour 2 : 2 paquets de pâtes udon fraîches (environ 200g par personne)1/2 choux chinois2 filets de boeuf coupés en lamelles1/2 tasse de champignons shitake2 cs de graines de sésame grillées2 poignées de graines de luzernes germésde la sauce...

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Tags: Pâtes, Boeuf, Graines germés, Japon, Sésame, Udon

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