Articles populaires – Mademoiselle Yasou fait sa cuisine

13 février 2010

Hot curry chou fleur-épinard-quinoa rouge

BrrrrrrrrBrrrrrrrr! Je suis gelée, glacé, frigorifiée. Voilà une recette qui va bien nous réchauffer! Si vous craignez d'avoir trop "chaud" réduisez les quantités de curry! Ingrédients : 1 petit chou fleur5 cubes d'épinards surgelés1 verre de quinoa rouge1...

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Tags: Curry, Quinoa, Choux fleur, Epinard, Inde

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12 juin 2008

Burger Mexicain

En allant faire les courses à carrefour St Jean de Védas ( un peu de pub au passage ), j'ai découverts la nouvelle disposition du rayon produits exotiques ( mon préféré! ), qui est maintenant plus grand et plus fournit! Maintenant on y trouve des produit...

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Tags: Mexique, Boeuf, Burger, Cheddar, Jalapenos

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24 juin 2008

Spaghetti au pesto d'avocat et de noix de cajou

J'ai un peu délaissé mon blog pendant quelques jours à cause de mes derniers examens. Mais me revoilà en vacances ^^Je me suis inspirée de la recette d'Anne en modifiant quelques trucs, j'ai notamment remplacé le basilic par de la coriandre. Et le résultat...

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Tags: Fromage, Pâtes, Avocat, Pesto, Noix de cajou

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7 septembre 2008

Tarte aubergine-chèvre-sésame

J'adore les tartes salés et spécialement celles avec des bons légumes été, alors quand j'ai vu cette recette sur Beau à la louche j'ai pas pu résister ! Ingrédients : 1 grosse aubergine1 bûche de chèvredu pesto1 rouleau de pâte feuilletéedu sésame grillédu...

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Tags: Tarte, Aubergine, Sésame, Chèvre, Pesto

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13 mars 2009

Burger de roti de porc

Voila une bonne idée de burger tirée du livre "Burger faits maison" chez Marabout : le burger de rôti de porc! Pour 4 gourmands : 4 muffins anglais Galettes: 4 tranches de rôti de porc1 oignon2 cs de moutarde à l'ancienne1 jaune d'oeuf1 cs de farine de...

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Tags: Graines germés, Burger, Cheddar, Moutarde, Porc

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14 avril 2009

Pita au thon

Une fois n'est pas coutume je vous ai mis une photo avant assemblage! En même temps une fois la pita remplie on voit pas grand chose! Ingrédients: Des pains pita ( moi j'avais un paquet de 6 petits )1 boite de 200g de thon au naturel1 cebette3 piquillos100g...

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Tags: Fêta, Poivron, Graines germés, Thon, Pita

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27 avril 2009

Veggie burger

J'ai trouvée cette super recette dans le livre Burgers faits maison chez Marabout. Ingrédients pour 4: 4 muffins anglais Galettes de tofu: 300g de tofu fumé150g de flocons d'avoine1cs de farine1 gousse d'ail1oignon nouveaudes brins de coriandre1cs de...

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Tags: Soja, Champignon, Tofu, Burger, Flocons d'avoine

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6 juin 2009

Curry de potimarron épicé

Au marché j'ai trouvé ce joli potimarron, j'ai pas pu résister! Mais pour en faire quoi? Là il fait trop chaud pour de la soupe! En cherchant un peu j'ai décidé d'en faire un curry! La douceur du potimarron avec le piquant du curry se marient très bien....

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Tags: Curry, Lait de coco, Gingembre, Potimarron, Inde

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30 novembre 2009

Bouillon aux ravioles et au poireau

Rien de tel qu'un bon bouillon pour se réchauffer! Ingrédients pour 2 personnes frigorifiées: 1 blanc de poireau1 paquet de ravioles 80cl d'eau1 bouillon cube de poule Faire chauffer l'eau avec le bouillon cube dans une casserole. Laver et couper le poireau...

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Tags: Pâtes, Bouillon, Poireau, Soupe, Ravioles

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5 décembre 2010

Gnocchi mauves au beurre noisette et roquette

C'était la première fois que je faisais des gnocchi et je suis vraiment convaincue ; )J'ai utilisé des pommes de terre vitelottes pour leur belle couleur mauve mais cette recette est tout à fait faisable avec des pommes de terre à purée classiques. Ingrédients...

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Tags: Citron, Pâtes, Pomme de terre, Beurre noisette, Gnocchi

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16 février 2011

Okonomiyaki avec une touche de sésame...

Les okonomiyaki comment dire? Et bien c'est trop bon tout simplement ^-^ C'est une sorte de "crêpe" japonaise où on y met ce qu'on veut! Quand j'étais à Montpellier, j'avais un Paris-store à côté ce qui était super pratique pour acheter tous mes produits...

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Tags: Fromage, Bacon, Japon, Sésame, Choux

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13 mars 2011

Bucatini petit pois, chèvre, citron, roquette.

Voici un recette yummy yummy qui ne demande pas beaucoup de temps ni d'ingrédient. C'est la recette idéale quand on a la flemme et pas grand chose dans le frigo ^-^ Ingrédients pour 2: 200g de bucatini au autres pâtes 2 verres de petit pois surgelés 250g...

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Tags: Citron, Pâtes, Chèvre, Petit Pois, Roquette

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10 octobre 2011

Linguini violets au brocoli et vin rouge

Cette fois je reviens pour de bon! Depuis le mois de juin j'ai pas réussit à me remettre dans le bain, écrire et poster, pourtant les photos de recettes s'accumulent sur ma carte SD. Maintenant ça me manque et j'ai envie de m'y remettre! Donc aller hop...

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Tags: Pâtes, Brocoli, Linguini, Piment, Vin Rouge

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21 avril 2008

Cookies pépites de chocolats et aux marshmallows

Ce week end ma mère et ma soeur m'ont rendu visite alors quoi de mieux que des cookies et des muffins pour le goûter? Voilà mes cookies tout simplement DÉLICIEUX !!! Ingrédients : 50g de beurre ramolli, 50g de sucre en poudre, 100g de sucre de canne,...

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Tags: USA, Chocolat, Marshmallow, Buiscuit

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14 juin 2008

Nouilles chinoises au tofu et à la sauce coco-gingembre

Pour 2 : 1 paquet de nouilles chinoises précuites2 petits filets de tofu2 cs de champignons shitaké réhydratés1 petite boite de mini épis de mais1/2 verre de petits pois surgelés1 cs de graines de sésame grillés1 brique de lait de coco1 morceau de gingembre...

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Tags: Lait de coco, Pâtes, Tofu, Wok

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4 octobre 2008

Les burritos du placards!

Il faut vider le frigo! Comme je déménageai il me fallait vider le frigo, donc il me fallait faire quelque chose avec du boeuf haché, des tomates, du poivron et de la féta! Je me suis lancée dans une préparation greco mexicaine et à mon grand étonnement...

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Tags: Fêta, Poivron, Mexique, Boeuf

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6 novembre 2008

Le welsh rarebit

C'est un plat d'hiver par excellence, que des protéines et du gras! Mais c'est tellement bon ! Pour 3 : 3 tranches de pain de mie3 tranches de jambon blanc200 g de cheddar 50 g de beurre1 verre de bière brune1 cc de moutardede la Worcestershire saucedu...

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Tags: Cheddar, Jambon, UK, Bière

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8 décembre 2008

Udon aux noix de saint jacques et sauce a la thaie et les recettes de la semaine en retard!

Ça faisait un petit moment que je n'avais rien postée, mais que voulez vous ce sont les aléas de la vie d'étudiante! Alors entre 2 révisions je poste vite fait une super recette ^^ et je réponds au prix que Gaelle de Just cooking m'a envoyé. On commence...

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Tags: Lait de coco, Noix de Saint Jacques, Udon, Citron vert

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21 avril 2008

Mes premiers onigiri

Je suis une grande fan du Japon, que ce soit en culture, esthétisme, ..., et bien sûr en cuisine!Cette semaine je me suis lancée dans la confection d'onigiri et ce fût une réussite! Avant tout petite présentation. Les onigiri sont des sandwichs japonais,...

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Tags: Japon, Riz, Oeuf, Onigiri

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7 février 2009

Un brunch hmmmm... french toast, bacon and garlic scrambled egg!

Rien de tel qu'un bon brunch pour passer un bon week end! Sur la photo on peut voir que mon bacon a eu chaud, NE L'OUBLIEZ PAS SOUS LE GRILL DU FOUR! On va commencer par les oeufs brouillés ( en anglais : scrambled egg ) à l'ail et à la coriandre. Ingrédients...

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Tags: Bacon, Brunch, French toast, Oeuf

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28 mai 2009

Pizza à l'oignon et au chèvre

Ça fait un moment que je n'ai rien posté mais je suis en pleine période d'examens du coup j'ai pas le temps de poster mes recettes mais je les garde bien au chaud! Allez sans attendre hop hop la pizza à l'oignon! Ingrédients: 1 rouleau de pâte à pizza...

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Tags: Fromage, Oignon, Chèvre, Pizza

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7 janvier 2010

It's tea time : petits financiers au thé vert matcha et aux framboises

Bonne année à tous!Ça faisait longtemps que je voulais cuisiner avec du thé matcha ( thé vert japonais en poudre ), j'ai eu le déclic quand Rue du Commerce ( qui vend entre autre de l'électroménager sur internet ) m'a proposé un partenariat. J'avais le...

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Tags: Framboise, Matcha, Partenariat, Financiers

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31 mai 2010

Quesadillas aux crevettes et citron vert

Les quesadillas sont des en cas mexicains réalisés a partir de de tortilla et de fromage. Ça c'est la base mais on peut y ajouter ce que l'on veut, de la viande, du poison,... C'est bon, rapide et simple. On peut les servir pour l'apéro ou remplacer son...

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Tags: Fromage, Mexique, Citron vert, Crevette

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4 septembre 2008

Gratin quinoa-aubergine-comté

Ingrédients : 2 volumes de quinoa4 volumes d'eau2 petites aubergines1 boite de pulpe de tomate1 oignon émincé100g de comté Faites cuire votre quinoa dans l'eau, moi je le cuis avec un rice cooker ce qui est vraiment pratique. Dans une sauteuse faites...

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Tags: Aubergine, Quinoa, Comté, Gratin

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30 juin 2010

♥ Buttermilk muffins : framboise-matcha-citron ♥

Hmmmm! C'est petits muffins sont une merveille!Le buttermilk pour ceux qui ne le savent pas c'est du lait fermenté que l'on trouve assez facilement en grande surface au rayon frais. Le buttermilk rend les muffins vraiment plus moelleux que si on utilise...

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Tags: Citron, Muffin, Framboise, Matcha

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